Saint-Émilion :
Les grands crus classés

Visite du vignoble de Saint-Emilion et de ses Grands Crus Classés

Un terroir unique, une renommée mondiale. Bienvenue dans l’univers du vignoble de Saint-Emilion !
Château Soutard, château de Ferrand, château Siaurac, château Pavie, château Angelus, quelques-uns de ces noms prestigieux vous ouvriront leur porte et vous transporteront dans une autre dimension avec des dégustations d’une rare subtilité où le Merlot est roi.
Votre wine cab vous emmènera à travers ces routes si charmantes bordées de murs en pierres. Ici les paysages et les ambiances vont rappelleront l’Ecosse ou la Normandie avec ces vallons verdoyants et ses coteaux abrupts. Mais dès la première dégustation d’un grand cru classé vous comprendrez que ce territoire est réellement unique !
Votre wine tour dans ce vignoble du bordelais se prolongera par une seconde visite d’un château sélectionné pour son accueil et la qualité de son vin, ce sera une propriété familiale où vous serez accueilli comme des hôtes de marque !

4h
durée
2 à 4
personnes
2
visites

5
dégustations

1
dégustation champêtre

Ce que comprend l'activité :

  • Service de prise en charge et dépose à votre hôtel à Bordeaux
  • 1 visite avec dégustation dans 1 château grand cru classé
  • 1 visite avec dégustation dans une propriété familiale
  • 1 dégustation « champêtre » dans les vignes (ou dans le cab si pluie)
  • Le transport en taxi anglais par un chauffeur anglophone

Les options :

  • 1 expert œnologue qui vous accompagne + 280 € (limité à 3 passagers)
  • Les repas
  • Votre carnet de route illustré et personakisé avec photos Polaroid
  • Le tour de Bordeaux à vélo électrique à 30 € au lieu de 45 € (date et horaire à préciser)

Les grands crus classés

St-Émilion

à partir de 132 / personne

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Saint-Émilion est une région viticole faisant partie du vignoble bordelais. Elle englobe bien évidemment le village de Saint-Émilion, cité médiévale toute en hauteur et portée par le charme de la pierre, mais aussi plusieurs communes limitrophes comme Lussac et Puisseguin. Réputée pour ses grands crus classés, le site est aussi connu pour ses paysages pittoresques et vallonnés. La région de Saint-Émilion est ainsi inscrite au patrimoine mondial de L’Unesco depuis 1999.

Au coeur de ce cadre somptueux, se trouve les domaines viticoles qui produisent certainement l’un des meilleurs vins de la région de Bordeaux. Saint-Émilion possède ainsi deux appellations d’origines contrôlés : Saint-Émilion AOC et Saint-Émilion Grand Cru AOC qui distingue les châteaux possédant des conditions de production plus strictes (rendement limité à 40 hl/ha et un élevage de 12 mois minimum). Vous connaîtrez sans doute parmi les plus célèbres le Château Angélus, le Château Ausone, le Château Cheval-Blanc et le Château Pavie qui sont des premiers grands crus classés. Sacrés meilleurs châteaux de Saint-Émilion, ils font sans aucun doute partie des domaines à visiter à Saint-Émilion au cours de votre circuit touristique ! Les petites propriétés familiales n’enlèvent pour autant rien au charme du vin de la région, bien au contraire. Terre de diversité, vous y découvrirez un vin issu d’assemblage de différents cépages : majoritairement du Merlot, mais également du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.

Visiter Saint-Émilion et ses châteaux : L’œnotourisme est évidemment au centre de l’activité de la juridiction de Saint-Émilion. Nos différents châteaux partenaires, petits ou grands, seront ravis de vous accueillir dans votre circuit des vignobles, pour vous faire découvrir toutes les subtilités de leurs vins : entre découverte des vignes, processus de fabrication et dégustation de vins.

Vous ferez la rencontre de viticulteurs passionnés et engagés dans une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Le conseil des vins de Saint-Émilion aide, en effet, les vignerons à tendre vers une viticulture plus raisonnée et biologique, afin de préserver les terres et un certain savoir-faire.

Promenade au cœur des vignes : Wine Cab vous accompagne à la découverte des vallées verdoyantes de Saint-Émilion. Lors de notre balade au milieu des vignes, vous en apprendrez plus sur les différents cépages utilisés et les savants assemblages qui sont faits, mais aussi sur la nature des sols et leur importance. Enfin, on vous expliquera les étapes d’entretien de la vigne : entre taille, relevage, épamprage et récolte manuelle ou mécanique.

La fabrication du vin : Basés sur des méthodes ancestrales, les vignerons de Saint-Émilion ont su développer la qualité de leur vin au cours de siècle, sans dénaturer leur terroir, grâce à une dynamique d’innovation en réduisant au mieux l’impact sur l’environnement. Du pressage à la mise en bouteilles en passant par la fermentation et le vieillissement en chais, la fabrication d’un vin de qualité est un long processus méticuleux. Vous en apprendrez plus sur les différentes pratiques, où chaque détail a son importance : choix des matières pour les cuves, ajout de ferments, dosage lors de l’assemblage, etc.

La dégustation du vin : Qui dit visite de vignobles, dit bien sûr dégustation de vins ! Que vous soyez un véritable amoureux du vin, simple amateur ou novice, vous aurez l’occasion de déguster des vins de Saint-Emilion au cours de votre tour, du grand cru classé à la propriété familiale. Vous apprendrez l’art de la dégustation, par le regard, l’odeur et le goût, afin de pouvoir en détecter toutes les couleurs et les arômes, de l’amer au sucré en passant par l’acide. L’objectif étant de vous permettre de devenir assez avisé pour exprimer les raisons qui font que vous aimez un vin ou non et être apte à choisir un vin parmi plusieurs références sans se tromper, pour accompagner vos repas.

Nos autres circuits touristiques ou de visite du vignoble bordelais :

La vie de château : Visite du vignoble du Médoc

Patrimoine et tradition : Visite touristique de Saint Emilion

Aux portes de Bordeaux : Visite du vignoble de Pessac-Léognan

Découvrir de Sauternais : Visite du vignoble de Sauternes

Les vins bio : Découverte des vins biologiques et naturels

Bordeaux by night : Visite de Bordeaux de nuit

Une autre manière de découvrir Bordeaux

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